Guacamole!!

Etter papegøya begynte å spise har konsumet av avocado gått betraktelig opp her i huset! Hun elsker avocado, det gjør mammaen og nå også pappaen:)

Bildet er hentet fra wikipedia

Vi lager mye guacamole og bruker det som dip, til taco, som smakstilsetning til middager (feks laks og biff) og på brødskiva!

Her er min guacamoleoppskrift:
2 avocadoer
1 tomat
1 halv løk (eller 1 hel liten løk)
1 fedd hvitløk
pittelitt rød chilli
olje
noen dråper sitronsaft

Jeg grovhakker alt i en sånn smart tuppervare-dings, eller moser det sammen med stavmikseren. Smak deg fram til hvordan du liker din guacamole!